منتديات دير الزور أحلى منتدى ترحب بكم
عزيزي الزائر مرحباً بك في منتديات دير الزور أحلى منتدى و نرجو منك التسجيل لتحصل على عضويتك التي تمنحك الكثير من الخصائص للمشاركة و التصفح و نحن سعداء لو انضميت معنا و شاركتنا ....
ولا تنسوا عند التسجيل أن تفعلوا اشتراككم من خلال البريد الالكتروني الذي سجلت فيه .

كيكه على الطريقه الفرنسيه - بالصور حصريا مع الشيف عماد

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

كيكه على الطريقه الفرنسيه - بالصور حصريا مع الشيف عماد

مُساهمة من طرف عذب الالحان في السبت مايو 10, 2008 6:20 pm




كيكه جذع الشجره على الطريقه الفرنسيه:
المقادير:
كيكه مستطيله الشكل بالشكولاته
8 قطع من الكب كيك بالشكولاته
كاس كريم شانتيه
كاس كريمه الزبده بالشكولاته
كريمه ملونه للزينه
ربع كاس شكولاته بودره
الطريقه:

المقادير المستخدمه ونضع الكيك على بلاستيك للفها لاحقا



ندهن الكيكه بالشيره بواسطه الفرشاه لتطريه الكيك




نضع الكريم شانتيه على الكيكه




ندهن الكريمه على الكيك كما في الصوره




نرص الكب كيك على الوجه مع اضافه الكريمه بين كل حبه



تلف باحكام مع الشد بقوه لضمان تماسكها






شكلها بعد اللف المحكم وتوضع في الثلاجه لتبرد




نخرجها من الثلاجه ونسقيها شيره لتطريتها




نلفها مره اخرى وندخلها الثلاجه




نقطعها من الطرفين على شكل مائل قطعتين



نضعها على الصينيه للتزيين




ندهنها من الاطراف بالكريم شانتيه




نضع كريمه الزبده في كيس التزيين المشرشر ونرسم خطوط بالطول




نكمل عمل الخطوط كما في الصوره


نضع عليها حلقات الكيك المقطعه سابقا



ندهن القطع بالكريمه






نكمل بكيس التزين ونسد الفراغات






نعدل بالشوكه الاطراف






بملعقه حلزونيه نغمسها بالشكولاته البودره ونطبعها على الجذع




نكمل الجذع الاخر





شكل الكيكه بعد اكتمال الدهن




نضع الكريمه الملونه في اكياس التزيين




نرسم خط رفيع بالكريمه الخضراء على الكيكه




نرسم بالكريمه الحمراء الورود الصغيره





نكمل الرسم بورود اخرى




شكل الكيكه بعد التزيين


مطبخ عماد
avatar
عذب الالحان
مشرف منتدى الموسيقا و الأدوات الموسيقية
مشرف منتدى الموسيقا و الأدوات الموسيقية

ذكر
عدد الرسائل : 106
العمر : 30
البلد :
الأوسمة :
تاريخ التسجيل : 05/05/2008

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كيكه على الطريقه الفرنسيه - بالصور حصريا مع الشيف عماد

مُساهمة من طرف حسن الحسين في الأربعاء نوفمبر 09, 2011 2:34 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

شكراً على الجهود المبذولة ونتمنى منكم دوام المواصلة و الإبداع

حسن الحسين
نائب المدير
نائب المدير

ذكر
عدد الرسائل : 1880
العمر : 34
البلد :
الأوسمة :
تاريخ التسجيل : 03/06/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى